Xôi sắn là một món ăn khá phổ biến và bình dân của người miền Bắc, món ăn này có thể dùng làm đồ ăn sáng, hay một bữa ăn nhanh rất tiện lợi mà ngon miệng.
Cách Làm Món Xôi Sắn Nóng Hổi Cho Bữa Sáng

Nguyên liệu để chuẩn bị sẵn cho món xôi này như sau:- 1 củ sắn (khoảng 500 gr)- Gạo nếp- Thịt mỡ- Hành lá; Hành khô- Lạp xưởng (ăn kèm nếu thích) 

Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Sắn bóc vỏ, rửa thật sạch, cắt dọc để bỏ phần sơ, rồi cắt thành những miếng nhỏ bằng đốt ngón tay cái để khi nấu sắn nhanh mềm. 

Bước thứ hai(2): Ngâm sắn trong nước vo gạo có thả chút muối từ 4-6 tiếng để loại bỏ bớt nhựa độc của sắn. 

Bước thứ ba(3): Ngâm gạo nếp với nước sạch từ 4-6 tiếng đề gạo đồ được ngon. 

Bước thứ tư(4): Thịt mỡ bỏ bì xắt nhỏ. Lạp xưởng xắt nhỏ bằng đốt ngón tay. Hành khô bóc vỏ thái lát. Hành xanh xắt nhỏ để sẵn. 

Bước thứ năm(5): Sau thời gian ngâm gạo nếp và sắn. Bạn xả lại bằng nước sạch để ráo. Sau đó trộn gạo nếp với sắn thêm một thìa con muối vào xóc đều. 

Bước thứ sáu(6): Cho thịt mỡ vào chảo, rán cho đến khi thành tóp mỡ thì vớt phần tóp ra, phần mỡ chảy dùng để phi hành khô. 

Bước thứ bảy(7): Đảo chín lạp xưởng trên chảo mỡ rồi để riêng. 

Bước thứ tám(8): Phần mỡ còn lại đang sôi bạn cho hành lá xắt nhỏ và 1 muỗng nước mắm ngon, rồi trút phần tóp mỡ đảo nhanh và tắt lửa luôn. 

Bước thứ chín(9): Xôi sắn được nấu chín khi gạo và sắn chín mềm. Trong quá trình đồ xôi nếu muốn ngon hơn bạn chuẩn bị sẵn thêm 1 muỗng canh nước cốt dừa rưới lên bề mặt xôi và trộn thật đều để xôi thêm vị cốt dừa thơm ngon.


Giờ món xôi và các nguyên liệu đã xong để lên bát. Bạn đơm xôi ra bát, rưới mỡ hành lên bề mặt xôi, cho lạp xưởng và hành phi lên trên là bạn đã có một bát xôi sắn thơm ngon, hấp dẫn. 

Naungon.com Mong gia đình bạn có bữa ăn sáng nóng hổi tràn ngập niềm vui với món xôi sắn nhé.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam ga kho la que cach lam banh bong lan Súp chao ngon ăn uống tim mạch muối đạm dưa chuột muối giòn cach nau canh rau day ngon Cư dân mạng pho mai dau hu lục tào xá mбє lươn nấu miến đồ uống ấn độ sườn cốt lết dua xay sua chua suon nuong voi mat ong ngon thit bò trám nhồi thịt bằm bò tẩm sốt cách làm Sữa đá bào dưa lưới nước ep trai cay cách làm khoai ngào đường cách nấu canh cá khoai mì xò bò dau hu thom ngu Dẻo Phạm Liên Xôi cuộn thịt băm bánh mì bọc kem chiên ga chien han gà chiên xóc tỏi lam banh quy hat de cuoi lạ lạ soup bí xào thịt bò với ớt chuông đàng hoàng hóa chất melamine thực phẩm nóng sức bim bim mì cách làm kem dừa thực phẩm răng dưa leo sữa mít non xào ốc gạo xào chuối cach lam ca tra kho man Mách bạn cách nấu món kho cực ngon thit heo cách nấu bánh canh dau phu ngon cá nấu bún bún gạo xào cua cach lam bo beefsteak mỳ ý tom su chien gion món ngon halloween gia vi ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào canh thiên lý mon rau cai xao ech xao banh cake chuoi hanh nhan ngon chân giò hầm thuốc CA HAP mix bo ham ruou vang khoai tay chien cu cai do món thịt bò hầm khoai tây cach lam Dorayaki kem lanh nau mam bap cai xao mien tra sua thom ngon thanh tra ngam duong Những gia vị có công dụng trị bệnh kinh khoai lang say gion ngon sườn kho rau củ pudding ngon muoi kim chi Ga nuong sa chè bánh lọt che me đen nhật bản GA Sắp xếp thịt gà rô ti suon kinh do thom Một ít cách làm bánh trung thu Món Gỏi banh hoi coxinha nhan pho mai hu Má ³ Cach lam banh bong lan ngày của mẹ Bánh cuon bo bam kho ruoc giò chả Làm 3 món xốt hấp dẫn với máy xay cầm Bồng thit chuot mắm tép sườn non nướng sả cay quay cach lam thit cot let ngon Vịt náu mang Nước ép khổ qua ga xot tieu xanh lam mam tep lau cá đuối âm thực bò bía rã đông đậu bắp xào bột ngô già treo Làm xúc xích xi quách sào nau canh um mang thai mi spaghetti cho be mắm tép chưng